Après la Belgique et l’Italie, nous accueillons cette année la Suisse comme pays invité, à l’occasion des 25 ans du jumelage avec la commune de Vevey. Vous pourrez découvrir une exposition à l’Office du Tourisme ainsi que, lors du désormais traditionnel banquet de la Saint Siffrein, une raclette géante sous le passage Boyer le 27 novembre à midi.

Des cors des alpes accompagnés d’une chorale veveysane déambuleront dans le centre ville pour animer cette journée. Comme chaque année, les commerçants s’associent à cette démarche et s’habilleront aux couleurs de la Suisse pendant les « Happy days d’hiver », journées où vous pourrez profiter de promotions dans les commerces du centre-ville.

Cette année encore la totalité de la ville sera donc en fête pour cette 485ème édition de la foire de la Saint Siffrein. Alliant tradition et modernité depuis plus de quatre siècles ce sera une fois de plus l’occasion de se retrouver et de réaliser de bonnes affaires pour tous les comtadins.

Je tiens à remercier le comité de la foire et son président pour leur engagement dans la réussite de cette foire ainsi que tous les participants qui par leur présence en grand nombre prouve la solidité de ce grand rendez-vous.

Francis Adolphe
Maire de Carpentras

La Foire de la Saint-Siffrein est une formidable vitrine des savoir-faire comtadins agricole, artisanal, commercial et industriel. Elle est l’occasion unique dans l’année de découvrir 260 entreprises, pour la plupart locales, regroupées en un seul site, mêlées à un grand marché le 27 Novembre dans toute la ville ainsi qu’à une fête foraine : chacun y trouve son bonheur et c’est sûrement cela qui explique son succès renouvelé.

Il y a quelques années nous avons créé l’espace gourmand avec des exposants qui, eux, viennent de la France entière, pour vous faire découvrir de nouveaux produits, vous faire voyager tout en vous offrant un moment de détente.

Dans cette même volonté d’apporter à la Saint-Siffrein de nouveaux produits, nous avons voulu cette année enrichir notre manifestation d’une foire aux vins, des vins venus de tout l’Hexagone, et, pour mieux vous en parler et vous les faire découvrir, nous avons réservé ce salon à des producteurs. L’ensemble de ces professionnels est là pendant ces trois jours de fête pour vous faire connaître leur travail, leur passion : n’hésitez pas à aller vers eux, à échanger, parce que c’est bien là l’esprit de ces journées de rencontre.

L’équipe organisatrice et moi-même espérons vous rencontrer nombreux à l’occasion de cette 485ème édition de la Saint-Siffrein. Excellente Foire à tous.

Antoine Laval
Président du Comité de la Foire