L’esprit si particulier de cette foire

La 485e édition de la foire Saint-Siffrein a lieu à Carpentras du vendredi 26 au dimanche 28 novembre (le 27 dans toute la ville et les 26-27-28 sur le champ de foire) La foire Saint-Siffrein se veut résolument généraliste, gratuite donc ouverte à tous, accessible à tous y compris aux personnes à mobilité réduite, implantée en ville.

485 ans après cette “bulle” papale, la Saint-Siffrein a su conservé son esprit. Véritable “Madeleine” de Proust pour les habitants du Comtat qui revivent les souvenirs de leur enfance à chaque 27 novembre, elle comble même les plus jeunes par son côté désuet. Quand bien même les grandes surfaces fleurissent toujours plus nombreuses, la foire de la Saint-Siffrein reste cet important et incontournable rendez-vous de l’automne, unique cocktail de foire-exposition, de fête foraine et de grand marché. C’est un fait indiscutable parce qu’il se vérifie chaque année : la Saint-Siffrein est et demeure, à la fois, une formidable vitrine des savoir-faire agricole, artisanal, commercial et industriel mais aussi un moment magique de détente et de rencontre.

NOUVEAUTÉ : FOIRE AUX VINS ET AUX PRODUITS DU TERROIR

La pérennité, la fréquentation et la dynamique de la foire Saint-Siffrein sont un gage de quasi-réussite quand on décide d’organiser un nouvel événement sur le champ de foire. Pour cette 485e édition, les membres du Lions-Club de Carpentras avec Philippe Ville en tête ont imaginé, avec la bénédiction et le partenariat actif de l’équipe de la Saint-Siffrein, une grande Foire aux Vins et aux Produits du Terroir, sous le chapiteau du Hall Central (en lieu et place de l’espace conférences).

«Nous voulons profiter de la renommée de la foire de Carpentras pour faire connaître les vins de toutes les régions de France. Bien évidemment, nous faisons référence aux producteurs indépendants qui fabriquent et commercialisent leurs vins. Notre objectif c’est de faire découvrir des vins et des produits du terroir qu’on ne trouve pas en grandes surfaces. Vous savez, en cherchant bien, on peut trouver des vins délicieux et pas forcément à des prix exorbitants. C’est dans cette Foire aux Vins que nous souhaitons offrir aux visiteurs ce lieu unique et privilégié où ils pourront déguster et acheter des produits de très grande qualité présentés par ceux qui les ont fabriqués» explique Philippe Ville «notre but c’est de mettre en rapport de très bons professionnels qui vivent intensément tout le processus de production et des consommateurs qui privilégient la qualité gustative et l’état de leurs finances. Les bons et authentiques produits du terroir (vins, bières, fromages, charcuterie, pâtisseries) ne sont pas forcément les plus connus ou les plus matraqués en publicité. Mon rêve c’est qu’on pérennise cette Foire aux Vins et aux Produits du Terroir, qu’on y présente d’excellents Champagnes ou des Bourgogne, des Bordeaux, des Alsace repérés directement dans les domaines viticoles et qu’on permette à des régions vinicoles moins connues de faire découvrir leurs productions. Evidemment, cette Foire aux Vins n’est absolument pas fermée aux vins de notre région. Nous comptons bien que cette Foire connaisse un grand succès et puisse s’agrandir pour pouvoir offrir le panel le plus large de tout ce qui se fait en vins de tous les terroirs de France»

Pour cette première édition, vous pourrez goûter et acheter des vins de Bourgogne, Bordeaux (Pomerol, St Emilion), Beaujolais, Alsace, Jurançon, Bergerac, Aquitaine, Charentes (pineau), Loire, Côtes du Ventoux (rosé de Caromb); cognac des Charentes ; bière brassée en Ardèche (bière blonde, brune, ambrée, aux marrons, aux myrtilles, au nougat, au miel de châtaignier, à la verveine) ; fromages de Savoie ; charcuterie et fromages corses ; macarons ; soupe de poissons. Quand le Lions-Club s’investit dans une opération c’est forcément dans le but de trouver des financements pour les œuvres caritatives qu’il soutient. C’est aussi le cas à Carpentras : l’argent qui sera récolté sur cette 1ère Foire aux Vins par Philippe Ville et les membres du Lions-Club de Carpentras servira pour mener à terme des actions caritatives (plus particulièrement en direction des personnes malvoyantes). Par ce partenariat avec le Lions-Club et le partenariat entamé depuis 5 ans avec la Mission Locale, le comité de la foire Saint-Siffrein s’implique encore plus dans une action sociale et solidaire. A noter que la Foire aux Vins propose une loterie avec, comme prix, une splendide cave à vins d’une capacité de 160 bouteilles. Il suffit de remplir le bulletin que vous trouvez dans le Journal de la Foire, au bas de cette page, et de le déposer dans l’urne sur la Foire aux Vins dans le Hall Central. Tirage au sort du gagnant par Antoine Laval, président du comité de la Saint-Siffrein dimanche 28 novembre à 17h dans le Hall Central.